オーストラリアでもサーモンは人気だ。 寿司と言ったらツナとサーモン！！！って感じ。 魚も食べるならサーモン！！って感じ。（あとはフィッシュ&チップス） さかなの品揃えクッソ少ないなあ、と思うけどスーパーの魚コーナーにはサーモンは必ず並んでいる…

大きければ大きい方がいい、なんでもないよりあった方がいい、安けりゃいい、みたいな考え方。 ミニマリストなんかじゃ全然ないんだけど、 なんかこういう、もっともっと！という価値観変わらないかなあ。 欲を持てばきりがない。日本人は、と大きな括りで言…

オーストラリアの動物といえば、 有名なのはコアラ、カンガルーそれからエミュー。最近はクオッカも人気。 さて、タスマニアに1年以上いて見たことのある動物はこんな感じ。 ワラビー（waraby）… 小型のカンガルー。大型のカンガルーはタスマニアにはいない…

woolwoothにて。 冷凍のビーガンフィッシュ（レス）フィレ $9.6 フィッシュというよりチキンっぽい感じ。 なんにせよこのままだとちょっと物足りないからソースは必須。 なんか下味全くつけてない揚げ物って感じかね？ https://gardein.com/fishless/golden-…

なんで日本のたまごのパックてプラスチック製なんだろう？ 紙でよくないか？ 私たちは異常に無菌を求めすぎている気がする。こんなの、コロナ下で話すと誰かに怒られるかも知らん…（笑） それに、ケージ飼いか平飼いかも書いてないよね。無機質な、食品とし…